Het einde van de winter betekent van oudsher het begin van het nieuwe landbouwseizoen. In de komende winterweken richt de aandacht van het Gebaar van de Week zich dan ook op groenten.
Hollandse groenten
'asperges'
Het zijn jonge scheuten van een plant die onder de grond worden geteeld in opgehoogde aspergebedden. Ze moeten worden geoogst voordat ze boven de grond uitkomen. Dat zie je in het gebaar terug. De opgestoken vingers zijn de asperges die vlak onder de grond blijven. De vlakke hand beeld de bovenkant van deaspergebed uit.
